Tudo começou com um sonho que, sustentado por muito esforço, determinação e coragem, impulsionou a então professora Beatriz Salles de Moraes Rêgo, em 1971, a criar a Escola Maternal e Jardim de Infância Branca de Neve. O objetivo em questão: ver em funcionamento uma instituição de ensino inovadora, com a utilização do Método Montessori às crianças. Foi uma escola pioneira em várias iniciativas e mantém essa tradição, trazendo permanentemente novidades aos seus métodos e recursos de ensino. A escola foi crescendo, conquistando espaço, angariando o respeito da comunidade, montando uma equipe comprometida e, em 1977 foi fundado o Centro Educacional Rodolpho de Moraes Rêgo. Vinte anos depois, formou o complexo escolar Colégio Moraes Rêgo.
Trata-se de uma escola familiar: os filhos de Beatriz - Silvia, Simone e Luiz Carlos Júnior vêm dando continuidade ao sonho realizado. O colégio é familiar, também, no sentido de propiciar um clima de aconchego e afetividade tal como se espera encontrar nos núcleos familiares.